クックパッドに地域アイコンほしい。

【農家のレシピ】ソースやきそば by FarmersK。

麺と、キャベツと、冷凍してある豚肉があれば、ほかはなくても何とかなるので、気に入って作ってる焼きそばレシピです。料理するのがしんどいときにこれひとつで大丈夫というのがあると、気が楽です。麺は消費期限が長めのやつを買って、最後の助け的に使ってます。

クックパッドだったり、グーグル先生で、材料名をそのまま入れて検索して、今日あるもので何か作るというのが多いのですが、クックパッドで思うこと。料理を作った方の名前の横にとかでも、地域アイコンなんかをつけてほしいということです。どうもやっぱり東は濃いように思います。よくハマるのが、味が濃すぎるというやつ。レビューがいいので作ってみたら、濃すぎてどうしようもない、ということがままあります。回避策として、最初から調味料を少なめにしておいて、後から足りなければ足す。万全です。

何かひとつふたつ、レシピのまま作ってみて、おいしいと思ったらその方のレシピはかなり活用します。プリントしてファイルにためていくようにしてます。「農家のレシピ」さんは、そのまま使える方です。材料検索してて、この方のがやたらひっかかるのも、作る回数が多い理由。２人前って書いてあっても作ったらけっこう多いのも好きな理由のひとつです。だいたい倍量で作りますが、本来５人分ほしいので。

農家のレシピさん、京都の方だった…！それでか…。